Bocado de mango, chorizo y tónica

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Un aperitivo de lo mas original, creado por el maestro Arzak, es uno de sus pintxos mas reconocido, aqui hacemos nuestra versión.

Ingredientes para 4 bocados:

1 mango maduro
100gr de chorizo de embutido
1 lata de tónica
2 rodajas de piña en lata
uvas pasas
aceite de oliva virgen extra
cebollino

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