Champiñones al Oporto con crema de apio y espárragos

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Un plato para disfrutar cocinándolo y saboreando todos sus diferentes sabores

Ingredientes:
6 champiñones portobello
250ml de Oporto (Malaga virgen o Pedro Ximenez en su defecto)
1 rama de apio
5 espárragos
hojitas de espinacas
1 vaso de caldo de pollo
queso curado
nata
1/2 berenjena
1/2 cebolla roja
1 rabanito

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