Un humus distinto, muy suave y fresco, ideal como aperitivo.
Ingredientes para un bol de hummus:
250gr de garbanzos cocidos
1/2 manzana grande tipo golden
1 cucharada de tahini
cominos
1/2 diente de ajo
1 Lima
aceite de oliva extra
piñones
1 nuez
pimentón dulce
agua o caldo de cocción de los garbanzos
Sal
Para el tahini: 50gr de sésamo
COCINA MIENTRAS PUEDAS 