Bienmesabe con tempura de calamar

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Una forma distinta y original de comer el cazón en adobo.

Receta para 4 personas:

600gr de cazón en dados
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cucharada pimentón dulce
oregano
1 vaso vinagre de vino blanco
1 vaso de agua
tinta de calamar
sal
Harina
Hielo

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