Receta fácil y resultona donde las haya, en unos 30 minutos puedes tener preparado este sabroso plato para dos personas sin apenas despeinarte.
Normalmente, estamos acostumbrados a comer el típico kubak o con verduras o con gambas, pero dándole un toque con un caldo de pescado es ideal para acompañar un pescado como el salmón, además, vamos a enriquecer ese arroz con un poco del mismo salmón triturado para que esté más integrado en el sabor final.
Como veréis es una de las recetas más sencillas que he puesto en el blog, pero es que el resultado fue tan bueno que quería compartirlo con vosotros. Respecto a las verduras puedes probar con otras que te gusten como pimiento rojo, ajetes o incluso espárragos, por último, deciros que este plato además de rápido es barato, asi que no escatiméis en el salmón y si podéis haceros con alguno de calidad mejor que mejor.
Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 vaso de arroz
- 1/3 de vaso de salsa de soja (yo uso Kikkoman, usar la que más os guste)
- 2 vasos y 1/2 de caldo de pescado
- 1/4 de vaso de salsa de ostras (opcional)
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 zanahoria
- 1/4 de cebolla
- 300 gramos de lomo de salmón
- un poco de eneldo para decorar