Pastel de manzana express

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Sencilla, rápida y ligera.

Ingredientes para 4 personas:

1 lámina de hojaldre
3 manzanas golden grandes
Mermelada de albaricoque
Azúcar
Mantequilla

Extendemos la lámina de hojaldre y la pintamos con la mermelada de albaricoque.
Descorazonamos las manzanas y las pelamos, las cortamos en medias lunas no excesivamente finas, las disponemos sobre la lámina.

Derretimos la mantequilla y
mezclamos con 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar, pintamos la tarta. Horneamos hasta que las manzanas cojan un color dorado y estén hechas.
Cuando este fría pintamos de nuevo con un poco de mermelada.

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